Langsung ke konten utama

Kolaborasi bikin pempek

He said "aku yang bikin kuah nya kamu yang bikin adonannya ya"

Ucapan itu terus menerus diulang ulang dari hari Jumat. Mau dibikinin pempek hasil mancing kemaren. Adanya ikan gurame yaudah lah seadanya aja. 
Dari di sekolah udah ditelponin terus pulang kapan pulang jam berapa, baru pulang banget di dapur udah ubrek bikin kuah, padahal yaa adonan nya aja belum jadi.
Walhasil belum bikin adonan pempek *hasil sercing di Gugel apa aja yg dipake? Cekidot 

Adonan:
1. Terigu 1/2 kilo
2. Kanji 1/4 kilo
3. Potongan ikan gurame *kulitnya pisahkan ya*
4. 3 siung bawang putih
5. Garam
6. Penyedap *aku pake royko ayam*
7. Air mendidih

Cara bikin adonan
1. Blender potongan ikan di tambah bawang putih pake air dikit gapapa (maklum gak punya blender buat daging)
2. Masukin terigu sama kanji
3. Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ya *aku tadi kebanyakan jadi rada fail nih*
4. Aduk sampe rata Adonin sampe lumayan Kalis
5. Karena ada telor puyuh dikulkas isian e pake telor puyuh
6. Bentuk adonan sesuai selera
7. Pake minyak goreng biar gak lengket
8. Masukan ke air yang mendidih dipanci rebus sampai mengapung keatas
9. Tiriskan
10. Goreng hingga kecoklatan

Bahan bumbu kuah
1. Asam Jawa
2. Cuka secukupnya
3. Cabe 10 biji
4. Bawang putih 3 siung
5. Gula Jawa
6. Kecap
7. Garam

Cara membuat:

1. Uleg sampai halus bawang putih dan cabe
2. Rebus ulegan cabe dan baput serta beri asam dan cuka
3. Tambahkan gula Jawa garam dan bumbu penyedap
4. Jangan lupa kecap biar warna nya coklat
5. Cek rasa

Penyajian :

Potong kecil kecil pempek Dan siram kuah pempek

Sajikan


Bikin pempek sederhana aja.
Masih banyak yang harus diperbaiki, masih meramu formula yang tepat.

Yang penting puas di makan sediri. Dari semua itu jadi hampir 30 pcs.
Bisa di goreng besok lagi.

Selamat mencoba



Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Ectopic Pregnancy

Sudah lama kupendam ini semua.. Hanya orang orang lingkup kecilku yang tahu. Dan kupikir untuk apa menceritakan yang belum rezekiku..  Bulan juli 2022 Suami bernegosiasi untuk ayo kita lakukan program hamil lagi, semua akan ada obatnya katanya.. Namun aku terus ragu tentang kondisi dan keuangan. Ia selalu bilang kalau dari kami ada yang memang tidak bisa kami akan berkomitmen untuk tetap bersama. Akhirnya setelah perdebatan panjang dan dengan keyakinan yang diberikan suami aku memutuskan yuk cari tahu tentang program itu.  Berawal aku tanya tanya dengan rekan yang kerja di salah satu RS yang menangani hal tersebut. Akhirnya kami memutuskan untuk yuk tanya langsung ke RS sadewa di IVF centre. Disana kami mendapatkan informasi ada program hamil dengan paket untuk mengetahui kondisi awal. Setelah melihat tentang biaya kami berdua merasa Insya Allah mampu dan masih bisa di jangkau.  Banyak proses yang kami lakukan, pertama suami cek sperm kemudian di konsultasikan kepada dr a...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Ramadan 1444 H

Terakhir posting Ramadan 2 tahun lalu..  Tidak banyak berubah dari kehidupan, berjalan sebagaimana mestinya. Aku pun heran apa emang akunya yang terlalu ada di zona nyaman sehingga tidak ada keinginan untuk maju atau sebenarnya hidup kayak gini..  Tapi dari semua itu, aku merasa ini nyaman dan ini membuat aku bahagia..  Mudah mudahan ini yang seharusnya aku syukuri..  Tidak ada mimpi besar, let it flow.. Apakah itu salah?  Punya target tapi kalau gak ke sampaian aku selalu sounding untuk it okay.. Dan sedihnya gak terlalu lama..  Bismillah.. Semoga aku dan suami selalu dilembutkan hatinya untuk selalu bersyukur.. Dijauhkan dari mara bahaya, dan diberikan kesehatan. Aamiin
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Matakuliah Pariwisata

cerita kehidupan (hanya pendapat) Beruntunglah mahasiswa yang mengambil jurusan bahasa seperti: Inggris, Jerman, Prancis, Rusia, Arab, Italia, Spanyol, Belanda, Mandarin, Jepang dsb. Tentu kita belajar bahasa untuk dapat berkomuniakasi dengan baik, berkomunikasi saja tidak cukup untuk menjadi manusia sukses, tujuan mengenyam sekolah sampai perguruan tinggi tidak hanya untuk dapat berkomunikasi, toh belajar bahasa bisa dengan belajar secara ototidak. Jadi seberapa profitkah kita mengambil jurusan bahasa? Sebentar, kita melihat lingkungan dan geografis negara kita, Indonesia. Geografis yang diberi anugerah Tuhan berlimpah ruah, hutan, gunung api, laut, pulau, berada dititik katulistiwa. Memang sudah banyak pengusaha melirik dan mengembangkan pasar pariwisata dengan menjual kekayaan dan keindahan alam yang dimiliki, tentu tidak hanya pengusaha tanah air saja yang tertarik mengembangkan lahan pasar ini. Perkembangan dari tahun-ke tahun terbukti dengan kurva yang semakin naik, market...
Posting Komentar
Baca selengkapnya